腸から整える発酵調味料を作ろう！
発酵ワンプレートランチ
レッスン時間：3時間 5,000円
「腸を整えるとは・・？」「発酵調味料とは・・？」の疑問に、初めての方でも安心して、楽しく気軽に学んでいただけるレッスンです。
また、塩麴や醬油麴は知っているけど、使い方にお困りの方にもオススメです。
【座学】発酵について基本的な知識をお伝えいたします。
【実習】生麴を使って腸活に有効とされる塩麴と醬油麴をお作りいただきます。
仕込んでいただいた塩麴と醬油麴はお持ち帰りいただけますので、お家でご活用ください。
そして塩麴と醬油麴を使った簡単なレシピを用いて、ランチタイムにぴったりのワンプレートを作ります。
お料理が苦手な方でも安心してご参加いただける内容です。
MENU
◆和風プルコギ
◆蒸し鶏サラダと香味たれ
◆切り干し大根のキムチ風
◆かぼちゃサラダ
◆カラフル野菜と大豆のサラダ
◆旬野菜と豆腐ツナディップ
◆雑穀米ご飯or玄米ご飯
7月4日(木) Lesson開催
Inner beauty
酒粕
レッスン時間：3時間 8,000円
酒粕はとても有能な発酵調味料です。
・コレステロールの低下作用
・肥満抑制作用
・便通改善
・美肌効果
でも使い方がよくわからない、購入しても残ってしまう、良いとはわかっていても匂いや味が苦手など….
レッスンではそんなお悩みも解決できますよう、取り入れやすい酒粕ペーストを始めとして、お馴染みのメニューに酒粕を取り入れ、普段のお食事に活用していただけますようお伝えいたします。
※お持ち帰り用 酒粕プレゼント
MENU
◆グルテンフリー酒粕ピザ
◆発酵ピザソース
◆酒粕ピザチーズ（乳製品不使用）
◆酒粕ローストポーク
◆酒粕デリサラダ
◆酒粕きのこのペペロンチーノ
◆酒粕カッテージ風白和え
◆酒粕クリームスープ
◆酒粕ペースト
7月18日(木) Lesson開催