Inner beauty
ぬか床
レッスン時間：3時間 8,000円
腸活にとても有効な乳酸菌の宝庫 ぬか床
このレッスンでは、従来のぬか床の作り方に加えて、専用のキッドを使い、とても簡単に手間のかからないぬか床の作り方をお伝えいたします。特徴として天然のみかん酵母を使います。そうすることにより糠臭くなく、フルーティーなぬか床が出来上がり、糠が苦手な方にもお勧めできるぬか漬けが作れるようになります。
ぬか床作りが初めての方にとてもお勧めのレッスンです。
【座学】
・ぬか床とは？
・発酵とは？
・ぬか床の作り方
・保存方法について
【実習】
・生ぬかを使ってぬか床づくり体験
・ぬか床キッドを使ってぬか床作り
変わり種など数種のぬか漬けをご試食いただきます。
（ぬか漬けランチをご用意)
ご興味がある方は、お気軽にお問い合わせください
※10月24日(木) Lesson開催は満員御礼となりました